ABOUT

麻布十番にあるジンギスカン専門店「羊SUNRISE」
オーストラリアラムのPR大使のオーナー関澤による、最高峰の羊肉、羊料理を販売しております。

「人類最古の家畜」の一種と称えられる羊。
約1万年前から人類と共に歴史を築いてきたこの羊は、人類にとって重要な食肉という側面もあります。
ひとりあたりの羊肉国内消費量年間200gの日本では、まだまだ「第4の食肉」という扱いではありますが、その理由はまだまだ本来の味わいを持った羊肉が普及していないからだと羊SUNRISEは考えています。

スーパーなどでもあまり見かけることが少なく、ご家庭での調理に不安を感じる羊肉ではありますが、羊肉本来の旨味が充分に詰まった商品になります。
ご家庭のフライパンやホットプレートで両面焼き色がつく程度で美味しく召し上がれます。
また羊脂は食肉の中でも一番甘味が強く、残った脂で野菜を炒めると、その野菜の良さも引き出すことができます。

羊SUNRISEでは、蓮根、春菊などジンギスカン鍋にはあまり見かけない野菜がお客様からご好評を頂いております。
是非、羊を焼いた後には冷蔵庫の中にある余り物野菜を炒めてみて下さい。

皆様のご家庭で、是非「羊肉をめぐる冒険」をお楽しみ下さい!

配送希望日時に関してはご希望に添えられない場合がございます。ショップまでお問い合わせ下さい。

※発送は、基本的に3営業日以内の発送とさせていただきます。
※GW期間中は、5月4日から9日まで出荷停止となります。